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| Marke: | Peak's |
|---|---|
| Modellnummer: |
3,38 3,99
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Peak ist frei von Reismehl
Glutenfreies Reismehl
Zutaten
Reis 100%
| Nährwert pro 100 Gramm | |
|---|---|
| Energie | 1495 kj/352 kcal |
| Fett | 1,4 g |
| - davon gesättigt | 0,35 g |
| - einfach ungesättigt | 0,52 g |
| - mehrfach ungesättigt | 0,48 g |
| Kohlenhydrate | 77,0 Gramm |
| - davon Zucker | 0,38 g |
| Ballaststoffe | 0,6 g |
| Eiweiss | 7,6 g |
| Salz | <0,1 g |
Verwendungszweck
Rezept für Apfelkuchen mit Hüttenkäse:
Bedarf: 200g Universal-Backmischung (Peaks), 100g Reismehl, 2 TL Backpulver, 120g weisser Puderzucker, 160g Butter oder Margarine, 50g Magerquark. Für die Füllung: 5 grosse Äpfel (am besten goldenes Lab), 2 EL Rohrzucker, 75g eingeweichte Rosinen, 1 TL Zimt, ein halb geschlagenes Ei für die Oberseite, ein Spritzer Zitronensaft nach Geschmack. Zubereitung: Butter und Zucker in eine Schüssel geben und schaumig rühren. Das Ei dazugeben und dann das Mehl mit dem Backpulver darüber sieben und vermischen. 50 g Quark zugeben und kurz laufen lassen. Boden und Seiten mit 2/3 des Teiges bedecken. Schäle die Äpfel und schneide sie in kleine Stücke. Rosinen dazugeben und mit Zimt, Zitronensaft und Rohrzucker dazugeben. Gut umrühren und auf dem Boden verteilen. Den restlichen Teig mit extra Universal-Backmischung etwas dicker machen. Eine Kugel formen, flach ausrollen und in Streifen schneiden. Diese auf den Kuchen legen. Mit etwas Ei bestreichen und mit etwas Rohrzucker bestreuen. 40 Minuten in der Mitte des Ofens bei 160 C backen.
Tipp: Verwenden Sie für ein eifreies Rezept einen Ei-Ersatz.
Kühl und trocken lagern.
Hersteller
Peak ist frei von
Postfach 50505
3007 JA Rotterdam
die Niederlande
