Terrasana Kombu Großpackung (1 kg)

Tororo kombu Meeresgemüse; In Reisessig mariniert und getrocknet. Diese Spezialität verwendet eine besonders feine Qualität, die in der Sonne getrocknet und dann einige Tage in mildes Genmai Su (Reisessigflüssigkeit) gelegt wird. Dann wird der Kombu so gehobelt, dass er wie ein feines, fadenförmiges Stück Stoff aussieht. Tororo Kombu verfeinert Suppen oder bereitet Gewürze zu und bietet dem Gaumen während der Mahlzeiten einen würzigen, säuerlichen Genuss. Tororo Kombu muss praktisch nicht gekocht werden und kann am Ende der Garzeit zur Suppe hinzugefügt werden. Wenn es mit etwas heissem Wasser und Shoyu gemischt wird, schmeckt es sehr gut als Beilage zu Gemüse oder Getreide.