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| Marke: | Finax |
|---|---|
| Modellnummer: | 876634 |
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Haferbrot-Mix
Zutaten :
Weizenstärke (max. 2 mg Gluten / 100 g), Haferflocken (glutenfrei) 10%, Magermilchpulver, zerkleinerter Flohsamen, glutenfreies Sauerteigpulver (Reismehl- und Starterkultur), Zucker, Salz, Trockenhefe, geröstete Maisstärke, Amylase.
Nährwert pro 100 Gramm:
| Energie | 1430 kJ / 340 kcal |
| Fett | 1 Gramm |
| davon gesättigte Fettsäuren | <0,5 g |
| Kohlenhydrate | 77 Gramm |
| davon Zucker | 4 Gramm |
| Fiber | 4 Gramm |
| Protein | 4 Gramm |
| Salz | 1,6 Gramm |
Verwenden Sie
1. Giessen Sie die Mischung in eine Rührschüssel.
2. Wasser hinzufügen.
3. Teig mit einem Mixer mit Teighaken ca. 5 Minuten kneten.
4. Legen Sie den Teig auf ein mit (glutenfreiem) Mehl bestreutes Brotbrett, bedecken Sie Ihre Hände mit Mehl und formen Sie ein gleichmässiges Brot ohne Risse. Wischen Sie das Mehl mit viel Mehl ab.
5. 35 Minuten unter einem feuchten Geschirrtuch auf einem mit Backpapier bedeckten Backblech ziehen lassen.
6. Das Brot leicht anfeuchten und mit einem scharfen Messer ein paar diagonale Schnitte ausführen.
7. Am Boden des Ofens ca. 10 Minuten bei 250 ° C backen.
8. Dann die Temperatur auf 200 ° C senken und weitere 25 Minuten backen.
9. Befeuchten Sie die Aussenseite des Brotes sofort, wenn es aus dem Ofen kommt. Auf einem Gestell ohne Geschirrtuch abkühlen lassen.
An einem trockenen Ort und nicht über der normalen Raumtemperatur lagern, von geruchsintensiven Produkten trennen.
Hersteller:
Finax AB
Postfach 150 23
S-250 15 Helsingborg
Schweden
