Lima Meersalz grob bio (25 Kilogramm)

Reparatur für die Salzpfannen. Die Gründer arbeiteten vier Jahre lang ohne Einkommen, um die Salinen einer vernachlässigten Region (der Region Olhão an der portugiesischen Küste) zu restaurieren, in der die Menschen im Einklang mit Tier und Natur arbeiten. Ihr Einsatz und ihre Leidenschaft für den Schutz der Biodiversität wurden belohnt: Die Salinen wurden zum Naturschutzgebiet erklärt und die Gründer gewannen den Slow Food Award; eine wiederentdeckte Wirtschaft. Die Salinen haben viele Arbeitsplätze in einem Gebiet geschaffen, das viele Jahre unter einer hohen Arbeitslosigkeit litt. Geführte Besichtigungen ermutigen die breite Öffentlichkeit, den Beruf des Salzarbeiters zu schätzen. Die Salzproduktion wurde von der Kontrollinstitution CERTISYS ECO GUARANTEE zertifiziert: Nach ihren Spezifikationen werden Kontrollen bezüglich Herkunft, Gewinnung, Trocknung, Lagerung, Transport, Respekt für das Ökosystem durchgeführt... Das Meersalz darf nicht ' ' sein. bio“, da es sich streng genommen nicht um ein landwirtschaftliches Erzeugnis handelt.

Zutaten:
Meersalz aus biologischem Anbau.

Herkunftsland: Portugal

Verwendungszweck:
Ob fein oder grob, Salz ist ein unverzichtbares Gewürz im Kochalltag, vom Kochen bis zum abschliessenden Würzen.

Hersteller :
Lima NV
Groendreef 101
9880 Aalter
Belgien